檜原村では、活力のある村を目指して、総合計画および総合戦略において「特色のある農産品づくり」を施策として位置づけ、村のじゃがいもをはじめとする農産品のブランド化および6次産業化の取組を推進しています。
その一環として、じゃがいも焼酎を村外の製造業者に委託して製造してきましたが、農業、商業、観光業の総合的な振興と、事業の展開によって生み出される村内での雇用創出を図るため、「檜原村じゃがいも焼酎等製造事業基本計画」を策定しました。
檜原村じゃがいも焼酎等製造事業基本計画
檜原村 産業環境課 観光商工係
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